company会社概要

代表取締役

駒井　雄一　 (山形大学招聘講師)

1989年に大阪大学卒業後、リクルート、ビーマップ、パラカでビジネス経験を積み2018年に当社を設立。ネットサービスの立ち上げや新規開拓営業部隊のマネジメント、取締役としてIPOなど多岐にわたる経験。

取締役CTO

福井　勝

東京農業大学卒業後、レオロジー機能食品研究所、(株)B&Sコーポレーションで食品の機能性素材の研究開発、製造、営業をマネジメント、2020年9月よりCTOとして参画。

COO

曵地　知夏

東京大学農学部獣医学科卒業後、味の素(株)にて健康食品、飼料添加物の研究/企画開発に従事。その後コンサルティング会社にて技術・知財関連の分析を担当。2021年8月よりCOOとして参画。

研究員

安孫子　眞鈴

山形大学有機材料システム研究科博士前期課程を修了後、博士後期課程に進学。学部時にｲﾝｷｭﾍﾞｰｼｮﾝﾎﾟｰﾄやまがた(株)を起業し米粉食品開発事業を担当。現在、博士課程と自身の事業を継続しながら、2023年3月より研究員として参画。

・社外取締役

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  中澤　周平

  ユニバーサルマテリアルインキュベーター株式会社 アソシエイト。
  早稲田大学政治経済学部経済学科卒、米国パデュー大学クラナートMBA修了。
  三菱ケミカル株式会社において、樹脂事業における事業子会社の企画管理などに従事。
  三菱ケミカルよりUMIに出向。

・技術顧問

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  西岡　昭博　 山形大学教授

  山形大学大学院有機材料システム研究科教授でアルファ化製粉技術の確立と米粉100％パンの開発に成功。
  本事業に関わる特許発明者であり、技術顧問。
  受賞歴）
  2007年5月　（公社）高分子学会　高分子研究奨励賞
  2007年8月　山形県「平成19年度山形県科学技術奨励賞」
  2009年5月　（一社）日本レオロジー学会「奨励賞」
  2016年6月　（一社）プラスチック成形加工学会　「技術進歩賞」
  2017年9月　日本応用糖質科学会「技術開発賞」

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  香田　智則　山形大学教授

  山形大学大学院有機材料システム研究科准教授でアルファ化製粉技術と物性について分子シミュレーションなどをもちい研究。
  技術顧問。

・共同創業者顧問

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  増田　一之

  ハイテクベンチャー数社創業者、慶應義塾大学SFC研究所上席所員。元日本興業銀行部長、山形大学客員教授、早稲田大学講師、明治大学講師。早稲田大学博士(学術)、ペンシルバニア大学ウォートン校MBA、慶應義塾大学修士(メディアデザイン学)。著書「ハイテクベンチャーと創業支援型キャピタル」他